بعد تقشير وغسل الجمبرى نضع قدر على النار وبه شوية زيت وعندما يسخن الزيت نضع الثوم المفروم والجمبرى

حتى يتم تسوية الجمبرى نص تسويه ونتركه جانبًا

للأرز: فى قدر على النار نشوح بصلة مقطعة صغير فى شوية زيت ثم نضع رشة قرفة ونضع الأرز ثم نضع الكركم ونقلب حتى يأخذ الأرز لون الكركم ثم نضع الماء حسب كمية الأرز ونضع الملح

وقبل ان يتشرب الأرز نضع عليه فلفل رومى مقطع صغير وجزر مبشور وبعد ان يتشرب الأرز نضع عليه الجمبرى ونخفض النار حتى تمام النضج