فالبرمة نقطع البصل ونضيف لها اللحم والملح الكركم بابريكا إبزار زنجبيل الزيت مع التحريك حتى تدبال البصلةتم نضيف مطيشة محكوكة ويتقلى اللحم تم نضيف الجزر اللفت والحمص ونروي بالماء الدافئ.

في قصرية نحط الكسكس وندهنه بالزيت ونبسسه مزيان ونرش عليه الماء مملح حتى يفزاك ونحله فالقصرية حتى يتشرب ملي ينشف نديره فالكسكاس ونخليه يتفور تلت ساعة.

تخزين فالقصرية وتعود نفس العملية ونهايه يتشرب، ونضيف فالبرمة البادنجال والملفوف،نرد الكسكس الكسكاس ونخليه يتفور تلت ساعة.

نحط الكسكس فالقصرية ونعاود نفس المرحلة الأولى، ونضيف القرع بنوعيه،وربطة الربيع والفلفل الحار،والطماطم محكوكة،سمن ضامة البنة. ونرد الكسكس الكسكاس ونخليه يتفور نصف ساعة

نحط الكسكس فالقصرية ونسقيه بالمرقة واللحم والخضر.