الخطوات
- 1
نقوم بتحضير العجينة. بوضع المواد الجافة معا والتقليب ثم نقوم بخفق البيضة مع كوب اللبن مع رشة ملح ورشةفلفل اسمر ومعلقة الزيت جيداً ثم نقوم بعجن جميع المواد معا حتى الحصول على عجينة ملساء وتركها لتختمر لمدة ساعة
- 2
نقوم بتحضير الصلصة. بوضع معلقتين الزيت في طاسة على النار ثم وضع الثوم ونقوم بخفق الطماطم ثم وضعها على الثوم مع الكاتشب والتوابل والخل وتركها على النار لمدة خمس دقائق حتى النضج
- 3
الحشو =اختياري. لحم او فراخ او مشروم (فطر) او لانشون *على حسب رغبتك*
- 4
نقوم باخذ العجينة وتقطيعها الثنتين وتشكيلها على كرة
- 5
ثم نقوم برش صينية بقليل من الزيت مع قليل من السميد او بقسماط ونقوم بفرد العجينة في.الصينية نص فرد وتركها لترتاح خمس دقائق
- 6
بعد تركها لترتاح نقوم بفردها كليا بسمك ١ سم ولكن لا نتغط على الأطراف لتكون سميكة ثم بشوكة نقوم بعمل فتحات في المنتصف
- 7
ثم نضع الصلصة والحشو ونقوم بوضع الجبن والزيتون ووضع شرايح الفلفل والطماطم ووضعها في الفرن مسبق التسخين على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة تتراوح بين ٧ إلى ١٠ دقائق رف أوسط لاخذ لون ذهبي ثم وضعها تحت الشواية للتتحمر
- 8
أو بإمكانك جعل الحشو بداخلها كما تريدى............ وبالهنا والشفا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات