ثم نضع طبقات الكيك مقاس 20 على البورد الكبير ونبدأ نحتها حتى نشكل جسم بابا نويل والكيك الكوره نضعه على بورده ونعمل فتحه بالوسط على البورده لوضع دعامه تعمل الرأس بالجسد ثم نجنش الكيك الجسم بالجناش

الجناش نضع الكريمه على النار تسخن ثم نضعها على الشوكولاته المبشوره ونقلب جيداً حتى تذوب الشوكولاته تماما نتركها تبرد تماما ثم نجنش بها وندخلها الثلاجه حتى تتماسك ثم نجنش الرأس أيضا وندخلها الثلاجه ثم تفرد عجينه السكر الحمراء ونغلف الجزء الأول وهو الجسم ثم نعمل الايدي والأرجل

ونعمل كف اليد والحذاء والحزام وكل التفاصيل بالجزء السفلي ثم نحضر الرأس ونغلفها بعجينة السكر ايفوري ونعمل الذقن والشنب والفم والأنف وكل تفاصيل الوجه

ثم نركب دعامات بالكيك الجسم 6 دعامات لحمل الرأس جيداً ثم نركب دعامه امسك الرأس بالجسم عن طريق الفتحه التي فتحنها بالبورده الخاصه بالرأس ونركب الرأس ونبدأ نضبط الشعر والطقيه وكل التفاصيل الباقيه

وتقدم بالف هنا وكل عام والجميع بالف خير وكل عام وكل اسره كوكباد بخير