كرمب (ملفوف) نغسلوه ونحولو ورق تاعوونفوره مدة قليلة عبر مايطرا

ومن جهة نخلط كورجات (كوسا) وزرودية وجلبانة وكزبرة ومعدنوس وشوية بصل وشوية رز مفور وملح وفلفل اسود وعكري احمر هذي الحشوة. في كوكوت ندير بصلة مرابية وحمصة طايبة نص طياب وحبة طماطيش مرابية وزيت وملح وفلفل اسود وعكري احمر نخليهم يتقلاو مليح.

كي فور كرمب (ملفوف) شوية نحيه يبرد وامبعد نحشي ورقات تاوعي ونمرق بالماء سخون دايرة فيه مغرف طماطيش مصبرة ونرمي كرمب (ملفوف) تاعي. نغلق كوكت قيس ماطيب الخضرة ونطفي.