خبز شامي بالحليب بعمله لاحفادي

Safy al melegy
Safy al melegy @safy
القاهرة
شارك

المكوّنات

  1. كوبانمن الطحين
  2. ملعقتين صغيرتينخميرة فورية
  3. كوبحليب
  4. ملعقة شايسكر
  5. ملعقتين كبيرتينمن الزيت
  6. ماء دافيء للعجن إذا احتاجنا

الخطوات

  1. 1

    في وعاء عميق نضع الطحين مع الملح ونخلطهم ونضيف عليهم الزيت

  2. 2

    في وعاء آخر به قليل من الحليب الدافيء وبه الخميرة والسكر لتتفاعل

  3. 3

    نكسب الخميرة ونعجن بباقي الحليب المكونات جيداً باليد حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة نغطي العجينة ثمّ نتركها في مكان دافيء لمدة ساعة تقريبا اوحتى تختمر

  4. 4

    نقسم العجينة إلى كرات متساوية في الحجم ونفرد كل كرة بالنشابة بحيث يكون سمكها متوسط

  5. 5

    نضع العجين المفرود على قطعة نظيفة من القماش ثم نغطيها لمدة نصف ساعة حتى تختمر ندخل العجين إلى فرن مسخن مسبقاً حتى تنضج وبالهنا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Safy al melegy
نُشرت في
القاهرة
لن اخفي عنكم سرا وبصراحة لم اكن اجيد الطبخ مطلقاً وعندما نصحني ابني ان اتابع كوكباد (شهية) لانه يوجد فيه من وصفات كثيرة ومتنوعة وسهلة التطبيق فعليا وبالفعل كنت من اوائل من تابعواه وابتديت اعرف وصفات كثيرة ومتنوعة تقليدية وغير تقليدية ومقادير مضبوطة احببت الطبخ و وجدت ان الطبخ كل يوم متعة مع كوكباد ووصلت الي نتيجة الي حدا ما راضية عن نفسي والفضل كله يرجع لكوكباد ⁦❤️⁩
اقرأ المزيد...

التعليقات (9)

مطبخ جوهرة المتواضع
مطبخ جوهرة المتواضع @Djouharcuisine
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،في منتهى الروعة أحب هذا النوع من الخبز،تسلم ايديك الحلوين

وصفات مشابهة