توضع جميع المكونات الجافة ويقلب جيداً ثم نسخن الزيت والسمن ويضاف إليه ثم نضيف اللبن الساخن ويعجن جيداً ثم تترك لتختمر لمد ة ساعة ثم تشكل العجين حسب الرغبة وتترك لتختمر مرة أخرى ثم توضع في الفرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة وتقدم مع الشاي أو اللبن وبالف هنا