وصفة من اليوتيوب بس حلوة

#المريول_العالميمن أجمل الوصفات الصعيديه والست الشاطره اللي تظبطها ...

اخترت الوصفة دي لكي اقدمها لكم بكل دقة وحب. (أهديها لزوجتي Emmy) وخاصة لمحبي وصفات الزمن الجميل. هذة الوصفة قد جمعت بين الزمنين، الزمن الجميل والحديث وما زالت تحضر حتى الان في بلد نشأتها جزيرة قبرص.. وتسمي بالقبرصية ( اليوبيتا ) اي خبز بالزيتون. ويقدم هذا الخبز للضيوف الاحباء والمقربين. وكنت محظوظ وتعلمتها على يد قبرصي اثناء فنرة اقامتي بقبرص. هي وجميع المخبوزات القبرصية والمعجنات. وتعتمد الوصفة على الزيتون المالح نسبيا وزيته. والخضروات الناعمة الطازجة وعلى الجبنة الحلومي المعتقة 😋 وهناك دولتين في العالم كله تتربع في صناعة الجبنة الحلومي هما لبنان وقبرص وتعتمد ايضا وصفتنا على : مدة العجن وراحة العجين والعجن يدويا ..لان درجة حرارة اليد هي المثلي للعجن لذا كان الذ خبز تناولناه هو خبز جدتنا. لانها كانت تعجنة براحة يديها واعطائه الوقت اللازم لكي تتفاعل الخامات مع بعضها. على عكس التخاريف المسماة ( عجينة العشر دقائق ) وغيرها. فهيا نعود معا للزمن الجميل ونعطي كل عجنه حقها ووقتها والا ادي العيش لخبازه. فتعالوا معي نحضروا خبز الزيتون ذو الروائح المنبعثة الجميلة والخالي من الكوليسترول.

تحدي #٣_وصفات👍🏻النهاردة هنعمل نوع من أنواع المعجنات السهله بما اننا قاعدين في البيت وهي اكتر حاجه بنحبها مع كوباية الشاي يلا بينا نبدأ وان شاء الله يعجبكم 🤩

لـ عدد 3 او 4 رغيف

هذة الوصفة جيدة جداً للفطور أو العشاء

لذيذ جدا وسهل ينفع حادق اوحلو

هش وخفيف وصحى ويصلح لحساسية الجلوتين تحفة بمكونات سهلة وبسيطة#فطور_صحي

#طريقة_خبز#الطاسه_