نضع في إناء ماء الدافي واللحظة ونخلط بلفوي ثم نضيف سكر وخميرة ونخلط ثم نضيف الزيت وبياض بيضة ونخلط بلفوي ثم نضيف ملح وفرينة بالتدريج ونخلط غير بلفوي ثم نضيف ملعقة صغيرة زبدة وندمجها جيداً ونغطيه ونخلي يختمر

عنما يختمر نفرغو في سنيوة فيها ورق زبدة وندهن سطح الخليط بصفار بيضة ونزينو بسانوج ونخليه يختمر

عندما يختمر نكون سخنت الفرن على اعلى درجة وندخلو يطيب (يستوي) من التحت حتى يبدا يحمر من الفوق ثم نشعلو من فوق قليلا