الخطوات
- 1
نضع كوب ماء دافئ مع ملعقة خميرة مع ملعقة السكر ونقلب ونتركها ١٠ دقائق
- 2
نضع الملح مع الدقيق ونضع المياه بالخميرة ونعجن ونقوم بالعجن جيداً وتترك حتى ترتاح وتخمر لمدة لا تقل عن ساعة
- 3
نقوم بتكوير العجينة لكور بحجم البرتقالة ونغطيهم ونتركهم لمدة نصف ساعة.. كيلو دقيق يعمل في حدود ١٢ رغيف
- 4
نضع على الرخامة كمية قليلة من الدقيق ونقوم بفرد العجينة بالنشابة على الرخامة وندورها ونفرد وندور حتى نحصل على شكل مدور
- 5
بعد الفرد العجينة كلها في طاسة ساخنة على النار نضع اول رغيف ثم فرده وبمعلقة نضغط على الرغيف لتوزيع الرغيف بالكامل حتى يرتفع ونقلبه
- 6
نتركه يبرد ونضع ثاني رغيف ثم فرده وهكذاا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
العيش البلدي والعيش السن العيش البلدي والعيش السن
انضف واجمل واحلي من بتاع برة وكفايه انك عملاه بايديكي وممكن كمان البنات الصغيرين يساعدوكي فيه
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11949029
التعليقات (3)