أضع في إناء بيضة وبياض الثانية وأترك الصفار لدهن+السكر والزيت وفاني

بعد التحريك جيداً نضيف الخميرة والحليب

ثم نضيف الدقيق والخمارة ونحرك جيداً بحيث يكون الخليط رخو

نترك العجين يختمر ساعة

نشكله على شكل كويرات صغيرة ونضع داخلها قطع الشوكولاتة

نترك الكويرات تختمر جيداً ندهن بصفار البيض وندخلها للفرن