نقطع الباذنجان الى الحجم الموضح في الصورة ثم نقوم بقليه وعند الاستواء نضع في صحن على جنب

ثم نقوم بتجهيز الماء الذي سنقوم بطهي الارز فيه نضع الماء في القدر وعندما يبدا بالغليان نضع الباذنجان المقلي مسبقا فيه نتركه ليغلي غليتان نقوم باخراج الباذنجان من القدر ووضعه على جنب ثم نقوم بوضع الماجي والبهار ونطهو الارز طهو كامل

نقوم بقلي اللحمة مع وضع فوقها البهار والملح وتركها في الطواي

عند استواء الأرز نقوك بوضع في زبديه الطبقه الاولى اللحمة وعلى الحواف نضع الباذنجان وفي المنتصف الارز ونقلب الزبديه لتحصل على الشكل في الاعلى

وصحه وعافيه💙