بسم الله الذي لا يضر مع اسمه شئ في الارض والسماء وهو السميع البصير.........ينظف السمك جيداً ويتبل ببعض البوهرات السابقه

‏يفرم الثوم جيداً وتقطع الكزبرة قطع صغيرة وتوضع الجزره وباقي البوهرات ويحشي بطن السمك

‏اناءبه الدقيق و عليه ‫1\4‬ كوب من النشا وجزء قليل من البهارات السابقة ثم نضع كل سمكة في الدقيق تبطن جيداً ثم اضعها بحذر في إناء به ماء ثم توضع بالزيت وممكن تأخذ تبطينه اخرى حسب الرغبه وعندما تأخذ لون اصفر اخرجها من الزيت لتبرد لدقائق لمده اصفرار رصة سمك اخرى

أعواد وانزل الرصه السابقه بعد ان بردت في الزيت مره اخرى حتى تاخذ اللون الذهبي الجميل وأخرجها وهكذا حتى نفاذ الكميه ويقدم بالف هنا👌👆