شارك

المكوّنات

  1. سجق بلدي (مرگاز) على حسب عدد الأفراد
  2. 4طماطم مقطعة
  3. 2فلفل أخضر مقطع
  4. بصلة صغيرة مفرومة
  5. 4 حباتثوم مهروس
  6. ملعقةهريسة تونسية (اذا ام تتوفر يمكن تعويضها بأي نوع هريسة)
  7. ملعقة صغيرةمعجون طماطم
  8. ملعقة صغيرةفلفل أسود
  9. ملعقة صغيرةتابل وكراوية (نوع من البهارات التونسية)
  10. ملعقة صغيرةبابريكا
  11. بيضتان

الخطوات

  1. 1

    نضع القليل من الزيت في الحلة على النار.

  2. 2

    نضع السجق يتشوح.

  3. 3

    نخرج السجق ونضع مكانه الفلفل ثم الطماطم.

  4. 4

    نقلب جيدا ثك نضيف معجون الطماطم والبهارات والقليل من الماء.

  5. 5

    حين تبدأ بالغليان نضيف السجق ثانية ونضيف البيضتين.

  6. 6

    نغطيها دون تقليب على نار هادئة حتى يستوي البيض.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Marwa Sadraoui Abdelghany
نُشرت في
مصر
تونسية مقيمة في مصر 😍الطبخ هواية وفنّ 🍕❤تابعوني على الانستغرام: marwa.cuisinehttps://instagram.com/cuisine.marwa?igshid=gkzrc8uuc9g3
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة