نقطع الدجاج قطع صغيرة بعد غسله جيداً بالماء ونضع معه ملعقة دبس الفليفلة ونتركه جانباً

نقطع الفليفلة دوائر او شرائح سميكة حسب الرغبة

نقطع البصل الى شرائح ايضاً

نقطع الثوم ولا نهرسه

نخلط جميع البهارات التي زكرتها في صحن مع بعضها

نقوب بوضع ملعقة سمنة او ملعقتين زيت زيتون في مقلاه كبيرة ونقوم بوضع الدجاج وملعقة وسط من البهارات التي خلطناها مسبقا مع التحريك المستمر حتى يستوي ونضعه في صحن لبعض لوقت

في نفس المقلاه نضع ملعقة من زيت الزيتون ونقلي الثوم مع وضع ملعقة صغيرة من البهارات ونقلبه حتى يصبح اشقر اللون ومن ثمه نضيفه على الدجاج

نضيف ثلاث ملاعق من الزيت او السمنة ونضع الفلفل والبصل مع البهارات التي بقية كلها مع التحريك المستمر حتى تذبل الخضار وتنضج ومن ثمة نضيف الذرة

بالهنا والشفا