في البداية نصنع الخليط الاسيوي كما يسمى "٣ ملاعق دقيق+ نصف كوب ماء" نضعه على النار حتى يكون القوام لزج ليس بالثقيل ولا بالخفيف ثم نضعه يبرد تماماً

نضع ربع كوب ماء دافئ+ ملعقة صغيرة سكر+ ملعقة كبيرة خميرة، نضعهم ليرتاحوا قليلاً حتى تتخمر الخميرة وترتفع.

في العجانة: ٤ اكواب دقيق+ ٢ بيضة+ ربع كوب سكر مطحون+ الزبادي+ الخليط الاسيوي الذي سبق وصنعناه+ ثلث كوب زبدة + رشة ملح+ الخميرة التي سبق عملها. حين تنتهي تختمر لمدة ساعة ونصف

الحشوة: نخلط كوب سكر بني+ ملعقة كبيرة قرفة+شوكولاته بودرة+ ملعقة ونصف نشا

نفرد العجينة ثم ندهنها بالزبدة ونضع عليها الحشوة. ثم نقطعها بخيط لتكون مرتبة اكثر.

الصوص الابيض: بالخلاط ربع كوب جبنة فلادلفيا، كوب سكر مطحون، ملعقة فانيلا، ربع كوب زبدة