بسم الله اولا نحضر كل المكونات الجزر مفروم ومتشوح مع ملعقة زبده ورشه ملح وفلفل اسمر والبنجر مفروم وعليه رشه ملح وفلفل اسمر وكمون وليمون والزيت والفراخ مسلوقه او مشويه

نحضر صينيه ونفرد فيها ورق نايلون ونضع اول طبقه الذره وعليها الجرجير وعليهم طبقه مايونيز

نضيف الفراخ وعليها الجزر والخيار المخجلل وعليهم طبقه مايونيز

نضيف السلامي وممكن فراخ فقط وعليها البنجر (الشمندر) وعليهم طبقه المايونيز ونضغط عليهم بلورق النايلون ونقلبه في طبق التقديم وبالهنا