نجهز القالب وندهنه بالزيت ورشة دقيق، ننخل الدقيق ونضع عليه البيكنج بودر وذرة ملح

نشغل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة

ثم نعفر الزبيب ببعض الدقيق ونضعه جانبا، ،ثم تسكب خليط الكيك فى الصينية ويوضع الزبيب على الوجه

ثم تدخل الفرن حتى تنضج ونختبرها بخلة اسنان اذا طلعت نظيفة لا يوجد بها عجينة تكون استوت وتوضع تحت الشواية لدقيقتين

وتترك فى الفرن حتى تبرد ثم تقطع وتقدم وبالف هنا