في كاسرول نضع الماء حتى درجة الغليان ثم نضيف الزبدة و السكر و كيس الفانيلا و الملح و نحرك جيدا ثم نضيف الدقيق مع التحريك المستمر نزيل العجين من على النار ثم نضيف البيض و نتركها تبرد قليلا و نبدأ بتشكيلها بالبوق المشرط و بعد الإنتهاء من تشكيلها يطهى في زيت ساخن ثم نزينه بالسكر حبيبات و بالصحة و العافية