طاجين الحلو

قصة هي أنه حنا تعودنا اول يوم من رمضان نحضرو حاجة حلوة نتفاءلوا بيها حتى تكون ايامنا حلوة وكلها خير وينعاد علينا وعليكم بالصحة و الهنا # رمضنيات .كوكباد
طاجين الحلو
قصة هي أنه حنا تعودنا اول يوم من رمضان نحضرو حاجة حلوة نتفاءلوا بيها حتى تكون ايامنا حلوة وكلها خير وينعاد علينا وعليكم بالصحة و الهنا # رمضنيات .كوكباد
الخطوات
- 1
أولا تحضير السيرو وضعت كيلة سكر+ 2كيلة من الماء+عود القرفة وملعقة صغيرة زبدة والقليل من الزعفران وخليتهم على نار منوسطة
- 2
ثانيا وضعت ماء ساخن على الفواكه الجافة. كي يغلي السيرو و نحسوه بدا يعقد نضع المشمش و الزبيب ونترك البرقوق حتى الاخير لأنه ينضج بسرعة
- 3
في الاخير نضع البرقوق مدة 5دقائق و قطارات من ماء الزهر و الفانيليا ونطفي عليه اما التزين حمست القليل من الجلجلان و رمدت البرقوق و حطيت فالطبق و صح رمضانك والله يحلي ايامكم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
الطاجين المغربي باللحم و البرقوق الطاجين المغربي باللحم و البرقوق
في المطبخ المغربي عدد لا يعد و لا يحصى من الطواجن تحضر بكل أنواع اللحوم و من أشهرهم طاجين اللحم بالبرقوق المجفف، طبق وطني حاضر في كل مناطق المغرب في الأعراس والمناسبات الدينية، أهم طاجين يحضر في عزومات عيد الأضحى المبارك و أكثرهم شهرة على الصعيد العالمي مزيج بين الحلو و المالح بخلطة توابل مغربية مميزة و أفضل طريقة لتحضيره هي هاته التي تعلمت من أمي لي بدورها تعلمتها من والدتها التي كانت تعرف في عائلتنا بإتقانها لهذا الطبق و نفسها المميز فيه في كل العزومات : الشيف منى عامر -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (21)