هنحط التوابل والفلفل والبصل والثوم والطماطم في الكبه يتفرمو كويس او نبشرهم

هنحط الزبادي والزيت والكاتشب على بعض ونقلبهم

هنضيف الخضار اللي فرمناه عليهم ونقلبهم ونحط اللحمة المكعبات في التتبيله ونغطيها ونسبها في الثلاجه لتاني يوم

هننقع اسياخ الشيش ⅓ ساعة علشان متتحرقش

هنرص اللحمة والخضار في الاسياخ فلفل بصل طماطم لحمة لحد مايتملي السيخ

هنسخن الجريل وندهنه زيت ونحط الشيش فيه ونهدي عليه ونغطيه ونقلبه كل شويه لحد مايستوي وبعدين هندهنه كاتشب مخلوط مع سمنه بلدي ونقلبه لحد ماياخد لون