بيتزا بفكره جديده

مطبخ منوله
مطبخ منوله @mannolacook
مصر

.
﴿إِلَّا مَنْ أَتَى اللهَ بِقَلْب سَلِيم﴾
.
قلبك أعظم شيء ستقابل به الله ، فاعتنِ به ..

═══ ¤❁✿❁¤ ═══

الصراحه زهقت من شكل البيتزا المعتاده وكمان الخلطه اللي فوقها قولت مفيش غير اني اغير شكلها واخليها سهله في الاكل تعالو نشوف البيتزا حصل فيها ايه
......
اولاً
مهم جداً لنجاح العجينه سواء بيتزا او فطاير ان تكون
"الخميره"
عند تحضيرها الماء المستخدمه يجب ان تكون فاتره لو سخنت الخميره يتوقف نشاطها وكمان لازم تنفش معاكي لدرجه انها تخرج من الكوب وبكده تعرفي ان الخميره المستخدمه سليمه

تعالو نشوف المقادير والطريقه

العجينه

بيتزا بفكره جديده

.
﴿إِلَّا مَنْ أَتَى اللهَ بِقَلْب سَلِيم﴾
.
قلبك أعظم شيء ستقابل به الله ، فاعتنِ به ..

═══ ¤❁✿❁¤ ═══

الصراحه زهقت من شكل البيتزا المعتاده وكمان الخلطه اللي فوقها قولت مفيش غير اني اغير شكلها واخليها سهله في الاكل تعالو نشوف البيتزا حصل فيها ايه
......
اولاً
مهم جداً لنجاح العجينه سواء بيتزا او فطاير ان تكون
"الخميره"
عند تحضيرها الماء المستخدمه يجب ان تكون فاتره لو سخنت الخميره يتوقف نشاطها وكمان لازم تنفش معاكي لدرجه انها تخرج من الكوب وبكده تعرفي ان الخميره المستخدمه سليمه

تعالو نشوف المقادير والطريقه

العجينه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 3ونص كوب دقيق
  2. 2 ملعقهملح
  3. ملعقه صغيرهسكر
  4. ملعقه صغيرهخميره
  5. 2 ملعقه كبيرهزيت زيتون
  6. كوب وثلثكوب ماء فاتر
  7. الحشوه :
  8. صلصه بيتزا - جبن موزاريلا
  9. زيتون
  10. مشروم (فطر)
  11. فلفل رومي بارد
  12. ببروني او (ممكن سلامي او بسطرمه بديل عنه)
  13. التغطيه
  14. زيت زيتون
  15. بهارات ايطاليه هي عباره عن
  16. (اوريجانو ،ريحان ،رز ماري ،زعتر ،مردقوش)
  17. جبنة رومي مبشور

الخطوات

  1. 1

    ضيفي الخميره مع السكر والماء الفاتر في كوب واتركيها في مكان ليتضاعف حجمها وتخرج من الكوب

  2. 2

    نخلط الدقيق والملح والزيت ونضيف الماء وتعجن وتدهن وجه العجينه بزيت الزيتون ونغطيها ونخليها تتخمر لمده ساعة في مكان دافئ

  3. 3

    سخني الفرن ١٨٠ درجه وادهني الصينيه بزيت زيتون

  4. 4

    شكلي العجينه الى قطع متساويه (المقدار بيعمل حوالي ٢٦ قطعه)

  5. 5

    افردي كل قطعه وادهنيها بصوص البيتزا وبالحشوه اللي تفضليها واقفليها وكوريها وادهني الكور بزيت الزيتون ورشه جبنة رومي ورشه بهارات وغطيهم واتركيهم ١٠ دقائق لترتاح الكورات

  6. 6

    وبعدها دخليهم الفرن لمده نص ساعة ولاحظيها

  7. 7

    الصراحه تحفه وهتعجبكم إن شاءالله ملحوظه انا هنا لم اضيف جبنة فوق الوجه كانت خلصت من عندي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
مطبخ منوله
مطبخ منوله @mannolacook
نُشرت في
مصر
بيقولو عني شيف كل اللي يذوق اكلي
اقرأ المزيد...

التعليقات (2)

وصفات مشابهة