تسمى الشباكية و في بعض المناطق تسمى المخرقة من الحلويات المغربية المرتبطة بالشهر الفضيل، حلوى غنية بالنكهات و التوابل الفاخرة مما يجعل تحضيرها يملئ المكان رائحة توحي بوصول شهر الخير

شوربة رمضانية حاضرة بقوة على مائدة الإفطار المغربية في كل ربوع المملكة، و لكل منطقة وصفة حريرة خاصة بها اكتشفو معي اليوم الوصفة الأساسية و الموحدة في كل المدن على طريقة والدتي

تعتبر البسطيلة أهم و أرقى الأطباق المغربية في العزومات و المناسبات و تعددت البسطيلة بتعدد الثقافات المغربية الأساس واحد تختلف فقط من حيث نوع اللحوم و النكهات المستعملة فيها حسب المناطق فنجد لكل مدينة عتيقة في المغرب نوع معين من البسطيلة يحمل إسم المدينة نفسها.و من أكثر البسطيلات شهرة البسطيلة الفاسية بالدجاج و اللوز تخصص أهل مدينة فاس العتيقة و المناطق المجاورة لكن لها شعبية واسعة على الصعيد الوطني بحيث نجدها في كل المناسبات الدينية و العائلية من شمال المملكة إلى جنوبها و من شرقها إلى غربها لا بل تعدت حدود الوطن و أصبحت ماركة مسجلة بإسم المغرب حاضرة بقوة في المحافل الدولية و تحتل دائما المراتب الأولى في المسابقات العالمية وهذا راجع لتميزها بمزيج الحلو و المالح و توازن النكهات فيها :

لقلي القرنبيط طرق متعددة و بنكهات عالمية وصفتي اليوم بالخلطة المغربية المعروفة بإسم "الشرمولة" و التي تدخل في تتبيل العديد من المقبلات و الأطباق الرئيسية أما عجين القلي المتكون من الدقيق و البيض و الماء فهو اساسي أيضا في العديد من الوصفات المغربية نضيف له تركيبة التوابل المناسبة لكل وصفة :

البشنيخة نوع من أنواع الحلويات المعسلة المغربية الرمضانية ، سميت بهذا الإسم لأنها شكلا تشبه عشبة طبية تسمى البشنيخة باللهجة المغربية

#حلويات_سريعة

#تجهيزات_رمضان

تقدم كمرافق مع الحريرة المغربية في رمضان

#تجهيزات_رمضان

#تجهيزات_رمضان