الخطوات
- 1
في وعاء عنيق نخلط كل المكونات معا بالخفاق اليدوي ونترك العجين في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة
- 2
في الزيت الساخن نقلي العوامات على مرحلتين، نقبض باليد كمية من العجين شبه السائل ونأخذ بطرف الملعقة قطع صغيرة على الزيت الساخن مباشرة، حتى تتكون لقيمات كروية بيضاء ثم نضعها على مناشف ورقية، ونكرر الخطوة السابقة حتى تنتهي كمية العجين
- 3
المرحلة الثانية للقلي نضع كرات العوامة البيضاء ونقلب باستمرار حتى تكتسب لونا ذهبيا داكنا وتكون قشرة مقرمشة
- 4
نخرج العوامات من الزيت على مناشف ورقية مرة أخرى لتهدأ قليلا قبل وضع القطر، هذه الخطوة مهمة للحفاظ على قرمشة العوامات بعد اضافة القطر، إذ أن العوامات الساخنة جدا تتسبب في خفض درجة حرارة القطر وتقلل من ثقله، فتصبح اللقيمات طرية وتفقد قرمشتها.
- 5
بعد 10 دقائق يصب القطر فوق العوامات وتزين بالفستق وتقدم بألف هنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
عوامة بالقشطة 👍✔ عوامة بالقشطة 👍✔
#حلويات_شرقية عوامة محشوة بالقشدة مقلية و مقرمشة و مغموسة بالقطر 😊 تفضلوا 😉😊
-
-
-
-
العوامة (لقم) او لقمة القاضي العوامة (لقم) او لقمة القاضي
#حلويات_عائلتيالعوامة او لقمة القاضي .. من اشهر الحلويات العربية التقليدية سهلة التحضير وبتتميز بطعم هش ولذيذ جداً ..بتمنى تعجبكم ..
-
لقمة القاضي.. عوامة.. لقيمات 😊 لقمة القاضي.. عوامة.. لقيمات 😊
من أحب الحلويات لقلبي.. خفيفة وهشة وقرمشة لذيذة.. أقدمها لأسرتي في رمضان وغير رمضان.. تفضلوا معي 😊😊 -
زلابية (لقمة القاضي) (العوامات) 😋😋 زلابية (لقمة القاضي) (العوامات) 😋😋
هشة ومقرمشة وجميلة وخفيفة جداً
-
الزلابيه أو العوامات أو لقمة القاضى زى ماتحبوا تسموها 💕😋 الزلابيه أو العوامات أو لقمة القاضى زى ماتحبوا تسموها 💕😋
#عروسه_جديدهعلى رأى المثل عندنا .. ولا كانى ولامانى ولا دكان الزلابانىزلابيه بيتى احسن من زلابيانكومع لمسات مميزه من المتألق دائما الغالى أبوحمزه 😊🌹🌹
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (17)