نقوم بوضع الحليب وبودرة المحلبي وسكر في طنجرة ونخلط بارد في بارد ونضعه فوق النار حتى يثقال الخليط ثم نظيف كوب شاي ماء الزهر بعد ما طفينا عليه ونخلط جيدا

لصوص كراميل نضع السكر يتكرمل فوق النار وعند ذوبان كل السكر نضع علبتين الياغورت ونخلط جيدا حتى يذوب ذلك الخليط

ثم نضع لاصوص فوق المحلبي ونحطو فثلاجة يبرد

وشهية طيبه