الخطوات
- 1
اقطع البصله قطع صغيره واحطها علي زيت ومكعب سمنه ومعاهم فص مستكه وورقه لوريوتدبل فقط اضع اللحم وتقلب وأحط الملح عشان اللحم تخرز واهدي النار واضع الطماطم المقطعه قطع غيره ومقشره ومعاها ملعقه صلصله بقيه التوابل وتغطي الاناء واتركيها تستوي علي نار هادئة
- 2
في تلك الأثناء أحضر صنيه يفضل مستطيله كي تاخد حجم الجلاش وان لم توجد يمكن مدوره مقاس ٢٦للنصف كيلو جلاش ادهنها معلقه سمنه
- 3
وأقسم كميه الجلاش وارصه كل ورقه جلاش وادهنها سمنه بين كل ورقه بالفرشه وهكذا حتي تنتهي من نصف الكميه ثم اضع اللحم المعصجه ومعاها الجبنه الموتزريلا واسويها واضع باقي الكميه بأن اضع كل ورقه جلاش وادهنها سمنه بفرشه واضع الأخري وادهنها وهكذا حتي تنتهي
- 4
ادخلها فرن ساخن مسبقا علي درجه حراره ١٨٠الرف الوسطي لمده عشر دقائق ثم أخرجها واضع اللبن بالبيض واتركها حتي يحمر من أسفل ويبدأ بورق افتح الشوايه بأحد لون ذهبي وبالهنا
- 5
ملحوظه أخفق البيضه بذره فلفل ثم اضعها علي اللبن ولو تحبيه مقرمش ضعي نصف كميه لبن -طري ضعي كل الكميه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات