غسل اللحمة جيداً وسلقها جيداً مع هيل ورق الغار عند ما يتم الانتهاء من طبخ اللحمة جيداً اضع اللحمة في وعاء واضع عليها قليل من الثوم الناعم وجوز الطيب.

ثم اقوم بفرم البصل الى مكعبات ووفرط راس الثوم بدون تقشير وضعها على اللحمة ثم اضيف الرز مع كل البهارات يلي كتبتها بالمقادير على اللحمة وعلى كل كاسة رز كاستين من الماء واضعها بالفرن على درجة 180وصحتين وهنا 😍