نفصل الصفار عن البياض ثم نضيف السكرللبياض نخلط بلباتور حتى يولي متكثف ثم نظيف كاس فرينة لصفار نخلط جيداً ثم نظيفه للبياض لظربناه على طريقة من تحت للفوق باش ميهبتش القوام نديرها طيب بالفرن في سنيوا طول تاعها 35/24 نعملو 2 و3 جينواز كما حبيتي سمك

التزيين: كريم شانتيه فواكه حسب الحاجة شوكولاته نأخذ جينواز 1 نسقيها بلقليل من العصير او الحليب نضع كريم شانتيه نأخذ 2نكرر العملية حتى نكملو ثم نغطي الوجه تاعها بلكرام حتى تتغطى ونكمل التزيين حسب الرغب نتاعك حسب الذوق