نخلط الدقيق والنشاء وبيكنج بودرة وملح ونقلبهم كويس مع بعض دا الخليط الجاف

نضرب السمنه والسكر كويس جداً لحد ما يكون كريمي اضيف البيضه والفانيليا واضربهم لحد ما تختفى البيضه ثم انزل بالخليط الجاف عليهم واعجنهم كويس لحد ما تكون العجينه طريه سهله التشكيل

نشكل العجينه كرات صغيرة ونرصها في صينيه مدهونه ثم ادخله الفرن على درجه حراره ٢٠٠لحد ما تغير لونه الى ذهبي من ربع ساعة الى نص ساعة

نطلعها من الفرن ونسبها تبرد خالص وكده جهزه الحشو والتشكيل ممكن تحشى مربى وتزيينها بى جوز الهند أو نحشيها شوكولاته سايحه ومزينها فارميسال زاى ما تحبى