يتم فرم البصل إلى قطع صغيرة أو تقطيع البصل بالسكين إلى قطع صغيرة و تقطيع التوم إلى قطع صغيرة

يتم تحمير البصل و الثوم معا بالزيت.

يتم وضع عصير الصلصة بعد عصر الطماطم على البصل و الثوم معا و يترك الخليط معا على النار و يتم إضافة الكوسة بعد غسلها و تقطيعها إلى حلقات.

يتم تعصيج اللحمة بوضعها على النار و إضافة بصل مفروم لها وتترك على نار هادئة حتى يتم التعصيج و بعد الانتهاء من التعصيج يترك جانباً.

عند نضج الكوسة يتم إضافة اللحم المفروم لها و تترك قليلاً على النار بعد إضافة النعناع لمدة عشر دقائق و بالهنا والشفا 😇

تكفى أربعة أو خمسة أفراد

وكل ما اللامّة تكتر بركة ربنا بتزيد