نضع الكبدة الشرائح في البهارات مع الخل والليمون والزبادي ليله كاملة في الثلاجة

تتبل الكبده في البيض ثم الدقيق مع النشا ثم البيض ثم الرده 🙂

يمكن ان تكرر العملية السابقة عده مرات للحصول علي طبقة سميكة من الخلطة

نضع الكبدة المتبلة في الثلاجة لتتماسك قليلا قبل التسخين

تقلي في زيت ساخن علي نار هادئه لمتوسطة و بالهنا 🙂