طريقة عمل المندي بطريقة مميزة والطعم والريحة لا توصف 😋😋
طريقة عمل المندي بطريقة مميزة والطعم والريحة لا توصف 😋😋
الخطوات
- 1
اول شي نحضر تتبيلة الدجاج نضع في صحن كل بهارات الدجاج واضع الزيت واحرك جيدا حتى يتكون لدي خليط قابل لدهن ثم نتبل الدجاج جيدا بها واتركها لمدة تقريبا ساعتين
- 2
وبعد مرور الوقت ابدا بإحضار طنجرة كبيرة واضع فيها زيت نباتي واضع عليها البصل واحرك جيدا ثم اضع حبتين البندورة والبهارات الخاصة بالارز مكتوبة بالمكونات
- 3
ثم اضع الارز واحرك جيدا ثم اضع الملح والماء ويكون بارد وليس ماء مغلي انتبهوا واربع اكواب ارز يحتاج الى 9اكواب من الماء (الارز غير منقوع بس مغسول)
- 4
ثم اضع فوق الارز سلفان واغطية جيدا طبقتين او ثلاث من السلفان وابدا بعمل فتحات بالسكين بالسلفان وابدأ بوضع الدجاج فوق السلفان واضع معة البطاطا واغطية جيدا بالسلفان بحيث لا يخرج الهواء ابدا ابدا واضع الغاز على نار هادئة جدا ما بعلي الغاز بالمرة لا في البادية ولا في النهاية الغاز جدا هادي من اول شي تقريبا بدها 45 الى 60 دقيقة او اكثر حسب الغاز الي عندك
- 5
وطبعا بهذا الوقت اقلي البصل واضعة على ورق القلي
- 6
واشوح الجزر والزبيب بشوية زيت نباتيما باخد وقت
- 7
وقبل كا اقدم الارز اضع فحمة امولعة واضعها بالسلفان على شكل صحن واضعها بجانب الدجاج واضع عليها زيت نباتي وارجع اغطية جيدا لمدة نص ساعة وبعد ذلك احمر الدجاج بالفرن ثم اضعة على وجه الارز
- 8
ويقدم مع سلطة الدقوس واللبن والسلطة وصحة والف عافية
وصفات مشابهة
-
مندي الدجاج بالفرن على طريقتي ولا اسهل ولا اطعم من كده 😋😋👌 مندي الدجاج بالفرن على طريقتي ولا اسهل ولا اطعم من كده 😋😋👌
#وصفات_بالفرن
-
حمام المطاعم المميز على طريقة أمي 😋 👍 حمام المطاعم المميز على طريقة أمي 😋 👍
#عروسة_جديدةالحمام من الوصفات التقليدية المميزة في المطبخ المصري و بيتميز بحلاوة طعمة وسهولة تنفيذة وغالبا بيقي ضمن عشا العروسة او فطار الصباحية.. جربوة بطريقة أمي هتدعولنا والله من جمالة واحلى من اي مطعم ♥️💪هكتب مقدار جوز حمام واللي يزود يضاعف الكمية 👌
-
طريقة عمل الشيش طاووق والكفته المشويه 😋 طريقة عمل الشيش طاووق والكفته المشويه 😋
نحتاج في هذه الوصفة الى اسياخ الشوي
-
مندي بطريقة سهلة وبسيطة مندي بطريقة سهلة وبسيطة
https://youtu.be/QpJ7ednHF0 داة اللينك
-
المندي الأصلي والطعم حكااااايه☺️ 🥘🍗😋يالا بينااا المندي الأصلي والطعم حكااااايه☺️ 🥘🍗😋يالا بينااا
#الشيف_الذهبي#ابدع_اقتصد
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)