الخطوات
- 1
ملحوظات لنجاح الكروكيت: البطاطس لازم تتهرس ناعم جدااااااااا ميبقاش فيها اي تكتلات عشان متفتحش في الزيت
لاااازم بعد ما تتحط في البيض والبقسماط تتساب في الثلاجه مش اقل من ساعتين ولما تتقلي الزيت يبقى غزير وفي حاجه عميقه وسخن ويدوب تبقي ذهبي تتشال على طول والحشو ممكن يبقى بسطرمه فراخ اللي يعجبنا.. بالبسطرمه بتبقي تحفاااااه - 2
هنقشر البطاطس ونسلقها ونصفيها كويس جداااااونهرسها كويس جدااااا ونحط عليها ملعقة بقسماط مطحون ناعم جدااااا وملح حسب الرغبه ورشة فلفل اسود وبابريكا وبهارات مشكله ونقلبها كويس جداااااااا
- 3
نكون معصجين اللحمة كالتالى هنحمر البصل في زبده او زيت او الاتنين لحد ما يبقى ذهبي فاتح وننزل باللحمه ونقلب لحد ما لونها يتغير نحط ملح وفلفل اسود وبهارات ونقلب كويس ونزود نصف كوب ماء ونسيبها لحد ما تستوي وتبرد
- 4
هنأخذ جزء من البطاطس حسب الحجم المرغوب ونعمله كوره ونعمل فتحه في النص ونحط حبة لحمة مش كتير ونقفل عليها وندور البطاطس كويس بحيث تبقي كوره متساويه وهكذا لحد ما نخلص الكميه كلها. نكون حطين البيض في طبق ورشين رشة فلفل اسود عليه وضربينه وبقسماط في طبق
- 5
ونحطله شوية بهارات وهنحط كوره كوره في البيض وبعدين البقسماط ونضغط براحه خالص بحيث الكوره كلها البقسماط يمسك فيها.. وهكذا في كل الكميه ونحطها في الثلاجه مش اقل من ساعتين
- 6
نطلعها على زيت غزير وفي حاجه عميقه ويدوب تبقي ذهبي نطلعها على ورق مناديل ونقدمها وعليها رشة بقدونس وبالهنا والشفاااا 👌👌👌👌😍😍😍😍
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)