بسبوسة محشية بالقشطة
بسبوسة القشطة
طريقة جديده بنكهه بتجنن 😌🥰
الخطوات
- 1
على النار نحمس الحليب الجاف حتى يصبح ذهبي اللون بنرفع منه مقدار ربع كوب للتزين
- 2
خليط البسبوسة : نضع السميد والزيت ونخلطهم سويا حتى يتشرب السميد الزيت ثم نضع باقي المكونات ونخلطها
- 3
ندهن قالب التحضير بالزيت ثم نضع نصف الخليط بالفرن من الاسفل على حرارة ١٨٠ لمدة ١٠ دقائق ونولع من الاعلى لمدة ٥ دقائق ونحمر الطبقة العلوية
- 4
نحضر القشطة بوضع جميع مقاديرها بطنجرة على النار حتى تغلي
- 5
نضع القشطه فوق طبقة البسبوسة
- 6
نحضر النصف المتبقي من البسبوسة نضع عليه القليل من الماء ونحركه بحيث يصبح الخليط اخف من الخليط الاول ونضعه فوق القشطه وبالمعلقه بنحاول نفردها لتغطي كل الوجه
- 7
بالفرن لمدة ١٠ الى ١٢ دقيقه النار من الاعلى (الصينيه تكون بمنتصف الفرن او بعيده عن شعلة النار)
- 8
عند اخراج البسبوسه من الفرن نضع عليها نص كاس الحليب المكثف ونتركها نص ساعه لحتى تتشرب الحليب ثم نزينها بالحليب الي رفعناه والمكسرات متل ما بتحبو وصحه وعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
بسبوسة بالقشطة بسبوسة بالقشطة
بسبوسة بطريقة خبز جديد وشكل جديد بتدوب دوبان ونفس الطعم الكلاسيكي بتاع الحلوانى للبسبوسة اللي كلنا بنعشقه ☺️#يوميات_رمضان#المصور_البرونزي
-
-
-
بسبوسة بالقشطة بسبوسة بالقشطة
بحب أعمل البسبوسة جداً لأنه طبق لا يقاوم بصراحة سواء طعمه او ريحته ,حاجة كدا سحر الشرق بتدوب في البؤ.البسبوسة مختلفين عليها ناس تقول أصلها مصري من أيام الفراعنة و أنهم لقوا أوانى فخارية لخليط من السميد والعسل والسمن ووجدوا نقوش ورسومات على الجدران الفرعونية لهذه الحلوى وهى بتقدم للملوك.يعنى كدا نقدر نقول ان البسبوسة طبق مصري أصيل من الطراز الأول.لكن في حكايات تانية ان البسبوسة طبق ظهر في التراث والمطبخ المصري مع الدولة العثمانية والى كانت بتتميز بحلوياتها الشهية ,حتى انه بيقال ان الرسوم والنقوش على الجدران الخاصة بالجنود في الدولة العثمانية كانت بتظهرهم بأجسام مليانة اكتر من الجنود في العصور الثانية ,لأن العثمانيين كانوا معروفين بحبهم للأكل والحلويات ,يعنى كدا هو طبق عثمانى اتنقل لمصر ليصبح من أشهر الحلويات على السفره المصرية ,وبدأينتشر طبق البسبوسة للشرق الأوسط والدول العربية,وأصبحت كل دولة تنافس في وضع اللمسة الخاصة بها في البسبوسة.مثلا في السعودية تقدم ساخنة.وفي كمان أنواع مختلفة حاليا فيه اللي يبسها بماء الورد ,فيه اللي بيضيف جوز هند,وبسبوسة بالقشطة ,بسبوسة بالشوكولاتة وانواع تانية كتير.في مصر اسمها بسبوسةوفى دول تاتية اسمها نمورة او هريسة السميد.هنعمل انهاردة بسبوسة بالقشطة على الطريقة المصرية ياللا بينا نبدأ باسم الله. #كوكباد
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات