هنسلق المعكرونة عادي في مياه وملح ونصفيها و نسيبها على جمب

هنتبل الفراخ بالتوابل المذكورة لمدة ٤٥ دقيقة او ساعة و بعدين هنجيب طاسة تيفال ممسوحة زيت و نحمر فيها الفراخ على الجانبين لحد ما تأخذ لون حلو

هنحضر صوص الالفريدو، في حلة هنضيف الزبدة ونسيحها ونحط عليها الدقيق ونشوحهم مع بعض على ما ياخدوا لون ذهبي فاتح

هنكون محضرين الحليب وهو ساخن ونضيف منه على خليط الزبدة والزيت بالتدريج نضيف مغرفة حليب ونقلب و نضيف مغرفة حليب ونقلب.وهكذا لحد ما الصوص يتظبط ويكون تقيل ، هنضيف كريمة الطبخ وملح وفلفل اسود ونقلب كويس.

هنجيب المعكرونة اللي سلقناها وصفيناها ونقلبها في الصوص ونحطها في طبق ونرش عليها بقدونس مفروم(اختياري) ونقطع صدور الفراخ الى قطع صغيرة فوق المعكرونة و تُقدم.