الخطوات
- 1
نضع المكونات الجافة(دقيق النشا والبيكنج بودر والملح والسكر والخميرة)
- 2
بعد كدة ننزل بالمية على المكونات الجافة ونعجن لحد منحصل على عجينة شبة عجينة الكيك أو اخف شوية
- 3
بعد كدة تغطيها باسترتش او في حلة وتسبيها في مكان دافئ لحد متخمر او حجمها يزيد
- 4
بعد كدة نضع الزيت في مقلاة او حاجة غويطة ونسيبة يسخن وبعد ميسخن نجيب عجينة الزلابية بعد مخمرت ونبدا نهبط او نوقف عملية التخمير ونجيب ملعقة غويطة وكوب اوطبق فية زيت نضع المعلقة في الزيت ونقطع الزلابية بالحجم إللى تحبية او نجيب كيس حلوانى ونضع العجينة فية وبدل المعلقة نجيب مقص ونضع المقص في الزيت ونقطع الزلابية لحد متاخد لون اشقر فاتح ونخرجها على مناديل
- 5
بعد كدة تسبيها تبرد ونرجعها الزيت ثاني تكمل سوا وتأخذ لون بنى وبعد نخرجها من الزيت وعلى الشربات البارد وممكن تتقدم جنب صوص توفى أو كراميل او سكر بودرة او شوكولاتة زي مطلعت معايا صورتها لانى اول مرة اعملها وبالف هناء وشفاء
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات