نضع الفرينة وسكر وخميرة الفورية والكميائية وفانيليا وحبة البيض قرصة ملح ملعقة من الخل نمزج المكونات ثك نضيف زيدة ذائبة وندخلها جيدا في الفرينة نلم العجينة بماء دافئ فيه قطرات من ماء زهر

نتحصل على عجينة طرية نتركها ترتاح قليلا ثم نبدا باستعمالها نقسمها الى كريات بنفس الحجم ثم نبسطها على طاولة مرشوشة بالنشاء

نقسم العجينة بشكل طولي ثم نقسمهم الى مستطيلات صغيرة بواسطة جراراة ونشكل القريوش

تقلى في زيت ساخن ثم توضع غي العسل وتقدم