طريقة الكيك يوضع البيض مع الفانيليا والدقيق والبيكنج بودر ونص كوب الماء في وعاء ثم يتم خفق المكونات بالمضرب الكهربائي لمده 10 دقائق او حتى يصبح الخليط كريمي ثم يصب في صينية مقاس 26 والى الفرن على درجة حرارة 140 لمدة 40 دقيقة ثم يخرج الكيك ويترك ليبرد

اثناء وجود الكيك في الفرن نحضر الكريم شانتيه مع ماء مثلج وسكر باودر ويخفق بالمضرب الكهربائي ثم يترك في الثلاجه حتى ينضج الكيك ويبرد ثم يزين حسب الرغبه