تعد من اطباق الحلوى السريعة واللذيذة التى تقدم فى رمضان وتحبها العائلة#المريول_العالمي

من اروع وصفات القرص الطرية اللي ممكن تحضروها

تمر لفطار رمضان 🌙 🌌 او ضيافة القهوة بعد الفطارينعاد عليكم بالخير واليمن والبركات ❤️

#رمضانك_اقتصادي_مع_حملة_اطبخها_اقتصاديوهو دة شعارنا في رمضان ان شاءالله ،،وكل عام وانتم الي الله اقرب 🕋📿 ،،،بسبب الازمة الاقتصادية العالمية ، أطلقت حملتي الجديدة حملة #اطبخها_اقتصادي ، واللي هدفها ان شاءالله هو طبخ جميع الوصفات ولكن بطريقة اقتصادية واقتراح بدائل لأحد مكوناتها الغالية الثمن ان وجد ،  والله ولي التوفيق 🌷🌷لمعرفة التفاصيل والمشاركة رجاء التواصل معي @chef_amany_hamada_shehata

#صدقة_جاريةانهاردة احنا هنعمل المناقيش يعنى مسافرين الشام ,البلاد الجميلة وناسها الطيبين. فلسطين الحبيبة لقلوبنا جميعا والقدس والمسجد الأقصى. سوريا ومدينة حماة الجميلة,لبنان وجمال شجر الأرزالأردن ومدينة البتراء الأثرية القديمةبس يا ترى قبل ما نتكلم عن المناقيش إيه اصل الخبز ؟وظهر امتى؟ و كان شكله إيه؟ من 800 سنة قبل الميلاد الخبز كان عبارة عن الحبوب المتوفرة فى كل دولة بيضفولها مياه ويشكلوها اقراص وتتساب فى الشمس لحد مايبان لها أصحاب ,اقصد لحد ما تجف.لكن طبعا الموضوع اختلف تماما مع الفراعنة فى مصر لأنهم اخترعوا الأفران , استخدموا حجر الرحى لطحن الحبوب وعمل الدقيق من الحبوب المختلفة سواء قمح او شعير او غيرهم ,كمان اكتشفوا الخميرة من الأعشاب البرية المتوفرة فى مصر ,يعنى نقدر نقول ان الفراعنة عملوا ثورة فى عالم الخبز وكانوا بيتعملو مع الخبز كرمز مقدس ,لانه ببساطه مصنوع من الحبوب المتوفرة على أرضنا والملح من بحرنا والخميرة واكتشفناها والمياه من النيل ,يمكن كان رمز لقوة مصروتقدمها وقتها اللى ترجع يوما ما ان شاء الله.ما تيجوا نرجع الشام تانى ونسأل أهلها ,هى المناقيش اتسمت كدا ليه؟ فى رأيين ,ناس تقول عشان كانوا بينقشوا اطراف العجين بشكل معين عشان الحشوة ماتقعش فاتسمت مناقيش , وناس تانية تقول لا المناقيش جايه من كلمة نقش والنقش هو التلوين وبما اننا بنلون الخبز بالحشوة يعنى بننقش الخبز فجت كلمة مناقيش.أنا بحب مناقيش اللبنة اوى والزعتر ,جنى بتحب ميكس الجبن ومحمود بيحب اللحم.انتوا بتحبوا إيه؟اقولكم تعالوا نعملهم الأربعة,ان شالله ما عن حد حوش.ياللا بينا نبدء باسم الله

#المريول_العالمي تمر طحينه

تمر محشي بسيط للغاية حضرتو لدلولة البابا بنتي وطبعا عجبها الشقية واخذت منه لستها وجدها 🫣🤭🤫

اجمل واطعم من بره وكفايه انه مضمون م البيت

#تجهيزات_رمضان

بالصحة والعافيه على قلوبكم #الشيف_الذهبي #عيد_الاضحى

كتير بنعمل جلاش بالقشطة أو المكسرات انا قلت اجدد و اعمل بقلاوة بحشوة التفاح و عملتها نصيب نص بالسكر البودرة و النص التاني سقيتة بالسيرب و في امان لضمان نجاح بقلاوة التفاح اولا بعد ما نجهزها يستحسن تسببها ف الثلاجة مش اقل من ساعتين و ممكن اكتر و تدخل و هي باردة على فرن حامي و ثانيا لو هنسقيها شربات لازم يكون بارد و مشبر كمان