نقشر البطاطس ونقطعها أصابع نخلط في بوله الدقيق والشطه والكركم والملح والفلفل الأسود والبيكنج بودر كويس مع شوية ماء صغيرين

نقلب البطاطس في خليط الدقيق كويس وندخلها الثلاجة نصف ساعة قبل القلي

نقلي البطاطس في الزيت لحد م لونها يبقى ذهبي

لعمل الصوص: نخلط المايونيز والكاتشب والزبادي والخيار المخلل كويس في بوله صغيرة ونقدم البطاطس مع الصوص وبألف هنا 💙