هنغسل السمك كويس ونجيب الثوم والفلفل والملح والكمون ونضربهم في الكبة ونجيب البصل ونقطعة حلاقت ونجيب الطماطم ونقطعة هنجيب صينية وندهنة زيت ونجيب السمك

ونحشيه بالخلطة ونرص السمك في الصينية ونحط فوقية شريح البصل والطماطم ونقطع اللمونة ونضيف على السمك وندخلة الفرن والف هنا