بعد ان يصبح الخليط ابيض ويزيد حجمه نضع الزيت واللبن ونقلب برفق حتى لا يخرج الهواء.

ننخل الدقيق وعليه البيكنج بودر ونقلبه ونضعه على الخليط السائل ونقلب بالمضرب السلك.

نقسم الخليط نصفين ونضع على واحد منهم الكاكاو المذاب في الماء ٣ملاعق ماء تقريبا ونقلب فتصبح كيكة شوكولاته.

في قالب ٢٦او٢٨ مدهون زبده نضع الخليط الابيض ثم نضع عليه في جانب واحد خليط الشوكولاته.

نضع القالب في فرن سابق التسخين ١٨٠ درجه حتى تنضج ونختبرها بعصا شيش طاووق.