نغسل السمك كويس ونضع مكونات التتبيلة مع بعض في الكبة ونخلطهم ونتبل بيهم السمك ونسيبو في الثلاجة لمدة ساعة او نص

في شوية زيت ونضيف عليهم البصل لحد لما يذبل وننزل عليه بالطماطم ونسبها تتسبك بعدين نضيف الملح و رشة السكر

نقطع البطاطس ونغسلها ونضعها في صينية ونتبلها ونضيف شوية من التسبيكة ونرص عليها السمك ونضيف باقي التسبيكة ونضعها في الفرن سبق له التسخين تستوي ونعطيها وجه احمر من فوق

وتقدم مع رز صيدية وسلطة وبالهنا والعافية