تبشر البصل مضاف إليه كمون وملح وفلفل اسود ثم نقوم بحشو الكابوريا بيها

نقوم بوضع القليل من الزيت في حلة ونضع به فص مستكة صغير بلاش تكترو عشان بيمرر وفصين حبهان وننزل بالبصلة يذوب تذبل ونقوم بوضع التوابل السابقة عليها

وبعدين الطماطم المبشورة ونرص الكابوريا فيها ونضيف كوبين ماء تأخذ غلوة وبعدين ننشل الكابوريا ونضع الأرز ونظبط الماء وبعد ما يتشرب نرص الكابوريا على الوجه لحد ما الارز يكمل سواه وتقدم ساخنة ورشة بقدونس مفروم على الوجه