هنقطع البطاطس وهنغسل كويس وهنقطع البصلة وهنعصر الطماطم هنجيب صنية وسط ونحط فية البطاطس والبصل والتوابل والملح ونقبلبهم في بعض هنحط الفراخ ونحط الطماطم

ونغطي الصنية بورق فويل وندخلة الفرن درجة ١٨٠ واول ماتسوي هنشيل الف يل ونحط الصنية تحت الشوية لاحد ماتدني الشكل دة والف هنا