في حله بها ماء مغلي على النار نضيف كيس معكرونه ويترك لتتم تسوية المعكرونه مع اضافه ملعقة كبيرة ملح و ٣ ملعقة كبيرة زيت وتصفى في مصفايه ونغسلها بماء فاتر وتترك على جمب

في طاسه على النار نشوح اللحم المفروم ثم نضيف البصله وملح وفلفل وعصير الطماطم ومعلقه الصلصا والتوابل وتترك لتتسبك الطماطم

في حله اخرى على النار نضع ٣ ملعقة كبيرة زبدة او سمنه و ٣ ملعقة كبيرة زيت ونقلب فيهم الدقيق لتبدأ ان يصير لونها ذهبي ثم نضيف اللبن والماء والمرقه ورشه فلفل ونصف ملعقة صغيرة ملح وتضرب بالهاندبلندر او الخلاط ويقسم الخليط تقريبا بالنصف وتوضع البيضه في نصف الخليط لتصب على وجه الصينية والنصف الاخر نضيفه للمعكرونه ونقلبهم جيداً

هنجيب صينية وندهنها زيت ونرش ربع كوب بقسماط ونفرد ثلث المعكرونه بالشاميل في ارضيه الصينية ثم طبقة اخرى من اللحم المعصج واخر طبقة باقي المعكرونه بالبشاميل ونرش باقي البشاميل المضاف له البيضه للوجه

تدخل فرن عاليه الحراره لتحمر وجهها وتخرج تقطع وتترك ربع ساعة لتهدأ قليلا وبالهنا والشفا