يصفي البرغل جيداً ونبشر البصل ويصفى الماء ونحتفظ به

يخلط البرغل والبصل واللحم المفروم والتوابل ودبس الرمان والبيكنح بودر ونعجنهم جيداً ثم نخلطهم في الكبه جيداً

يشكل على عصيان الشيش طاوووق وتدهن بماء البصل وزيت الزيتون ونفس توابل التتبيله وتدخل فرن حتى النضج والطريقه كامله في قناتي على اليوتيوب