اسخن زيت وانزل الفراخ فيه وقبل متستوي الفراخ انزل الخليط التالي

احط البصل والثوم بودرة وبابريكا وملح وفلفل وكمون وكزبرة

اخلط ٥ ملاعق مايونيز مع كوب زبادي وانزلهم على الفراخ وكده الفراخ خلصت

في طاسة تانية انزل الثوم المهروس وبعدها انزل زعتر و ٢ طماطم مفرومين (بعد التسبيك على النار) وربع كوب ماء وكمون وملح وفلفل وصلصة وكزبرة وباربيكيو واسيبهم كلهم مع بعض يتسبكوا

احط في كل عيش طبقة صلصة وفوقها خليط فراخ وفوقيهم طبقة جبنة موتزاريلا وشيدر وهكذا مع كل كمية العيش

أدهن الصينية طبقة صلصة ويتم رص العيش بشكل متساوي جنب بعض وادهنهم بطبقة صلصة وعليهم موتزاريلا وشيدر وبعدها ادخلهم فرن وشواية