نضيف الدقيق و حليب وبيكنج بودر وبيضه وزيت في العجان ونعجن جيدا وتترك ترتاح. نتبل الفراخ بالبهارات وتترك

فى مقلاة على النار نضيف الزيت وتحمر البطاطس تستوى نصف سوا ونشيلها

ثم نضع الدبابيس الدجاج تتحمر علي الوجهين ونضيف الفلفل والبصل والجزر

نجهز العجينة ونقسمها الى نصفين وفى صينيه افرد العجينة ونضيف الدبابيس على شكل دائري وفى النصف اضيف الخضار واقفلها بالنصف الاخر وادهنها بالبيض والحليب واضيف سمسم وحبه البركه