في الخلاط نضع كلاً من الحليب و الزيت و السكر و الكاكاو ثم نضربهم إلي ان يصبح الخليط ثقيل

نأخذ منه كوب لنستخدمه كصوص للتزين و نضعه في الثلاجة لحين الانتهاء

نضيف البيض و الفانيليا و الخل الي الخليط ثم نشغّل الخلاط مرة اخري

في وعاء نضع الدقيق و كيك شيف و رشة الملح و نقلبهم ثم ننخلهم (مرتين)

يمكن إضافة الدقيق الي الخلاط بالتدريج و نضريهم جيداً ، أو يمكن إضافة الخليط إلي الدقيق في الوعاء و نقلبهم باستخدام مضرب يدوي في اتجاه واحد او بإستخدام المضرب الكهربائي حتي تتجانس المكونات

ندهن قالب الكيك او البايركس بالزيت ثم نضيف الخليط

في فرن مسخن مسبقاً نضع الكيك علي درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة مع عدم فتح الفرن مطلقاً ثم نغلق النار و نتركه في الفرن 10 دقائق قبل ان نخرجه

نخرجه و نتركه يبرد ثم نضع الصوص و ندخله الثلاجة 10 دقائق ثم نقدمه

ملحوظة: يجب استخدام نفس الكوب في معيار كل المكونات

يمكن ان نضع نصف كوب حليب محلي بملعقة سكر إلي الكيك فور خروجه من الفرن لكي يجعله اكثر هشاشة (اختياري)

يجب عدم فتح الفرن علي الكيك حتي بعد تمام التسوية لمدة 10 دقائق علي الاقل